Vino Tinto Les Fummes Pinot Noir 750ml

$92,300
PUM: PUM Mililitro a: $123,07

Cepa tinta de la que proceden famosos vinos de Côte d’Or en Borgoña, es una de las cepas más delicadas que haya por su finura y sus facultades de transcribir el pago, que sólo desarrolla sus cualidades en pagos nobles, con rendimientos bajos y una cuidadosa vinificación.

Tamaño: 750 ml
Empaque: Botella de Vidrio
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VENDIMIA: Cata de las uvas antes de vendimiar para conseguir el pico aromático – Cosecha por la noche a máquina desgranadora que permite obtener uvas enteras para el encubado. 

VINIFICACIÓN: Despalillado – Estabulación en frío a 6–8° C durante 5-6 días. Subida de las temperaturas para poder empezar la Fermentación Alcohólica – Siembra – FA a 28° C en cubas termorreguladas. Estrujados y remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en cuba. 
CRIANZA: 6 meses de crianza en barrica de 1 a 2 años y después clasificación, filtración y embotellado. 
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendió de bebidas embriagantes a menores de edad.Ley 124 de 1994.