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Contenido: 750ml
Tipo: Vino tinto
Varietal: 100% Merlot
Origen: Bordeaux Supérieur, Francia
Bodega: Château Penin
Alcohol: 13.5% vol
Notas de cata:
Vista: Color de granate a rojo ladrillo
Nariz: Bouquet de frutas rojas con notas delicadas de roble
Boca: Armonioso, con estructura tánica y notas de vainilla y frutas rojas maduras
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 2-3 días, seguida de fermentación con extracción delicada de taninos y micro-oxigenación bajo el sombrero para fijar los antocianos
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de grano fino, incluyendo 5 meses sobre lías
Maridaje: Carnes a la parrilla, platos en salsa, embutidos artesanales
Temperatura de servicio: 18°C
Potencial de guarda: 7 a 15 años, dependiendo de la añada
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